В ИК-7 УФСИН России по Костромской области открыли цех по изготовлению выпечки и кондитерских изделий

01.08.2017

В ассортименте пироги с различной начинкой, булочки и кексы - порядка 15 наименований изделий. Руководит процессом осужденный, по образованию пекарь-кондитер, который имеет большой опыт работы в данном направлении кулинарии.

Пекарные изделия реализуется через сервис «стол заказов», то есть доступны только тем осужденным, которые трудоустроены, а значит, на их личных счетах имеются денежные средства. В столовой колонии установлен монитор, на котором представлены слайды с изображениями готовой продукции, таким образом, осужденные заранее могут заказать необходимое им количество.

«В ближайший месяц мы планируем расширить ассортимент продукции до 30 наименований, квалификация трудоустроенного здесь осужденного позволяет выпекать даже эклеры и торты. Для увеличения оборотов будет приобретен новый пекарный шкаф и большой холодильник. Надо сказать, что выпечка пользуется большим спросом в колонии, заказов поступает много», - прокомментировал заместитель начальника ИК-7 Иван Мироханов.


Пресс-служба УФСИН России по Костромской области

Поделиться:


Дата последнего обновления: 01.08.2017 11:24

архив новостей

« Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия